Am mancat jumatate de tava o data! Placinta turnata cu mere – reteta delicioasa si usoara

Ingrediente:

Pentru aluat: 2 oua, 9 linguri zahar, 9 linguri ulei, 9 linguri lapte, 12 linguri faina, 1 plic praf de copt

Pentru umplutura: 4 mere foarte mari, 5 linguri zahar, 1/2 lingurita scortisoara

Mod de preparare:

Merele le-am spalat si le-am curatat de coaja si de samburi. Le-am dat prin razatoarea mare si le-am pus la calit pe foc, impreuna cu 5 linguri de zahar.

Cand s-au inmuiat, am adaugat scortisoara si am mai lasat putin, apoi se lasa sa se raceasca

Cat merele se racoreau, am pregatit aluatul: am batut cele doua oua cu zaharul, apoi am adaugat treptat uleiul. Faina am amestecat-o cu bicarbonatul si am adaugat-o treptat la compozitia de oua, alternand faina cu lapte. Aluatul trebuie sa curga… sa aiba consistenta unui aluat de clatite mai gros.

Am pregatit o tava – eu am avut una de 32 / 22 cm, am tapetat-o cu hartie de copt, am pus 2/3 din compozitie si am dat tava la cuptor ptr 10 min la 180 grade, in cuptorul preincalzit.

Dupa 10 minute, cand aluatul s-a copt putin, am pus merele, iar deasupra restul de aluat. Am lasat la cuptor 40 minute.

Am lasat placinta sa se raceasca, apoi am portionat-o. Optional se poate pudra cu zahar, dar la mine a fost suficient de dulce.

TE POATE INTERESA SI: Rețetă simplă și delicioasă, pentru o Plăcintă ușoară, cu brânză și lămâie

O rețetă delicioasă pentru cină, dacă nu cumva urmați un regim de slăbire… Vă prezentăm o rețetă simplă și delicioasă, pentru o plăcintă ușoară, cu brânză și lămâie.

Pentru a prepara o tavă (în jur de 20-24 de bucăți mici), aveți nevoie de următoarele ingrediente: 4 linguri făină,
4 gălbenuşuri de ou, o lingură şi jumătate de unt, o lingură şi jumătate de zahăr pudră, un plic de praf de copt, o ceaşcă mică de smântână

Pentru cremă, veți avea nevoie de: 5 linguri brânză de vaci degresată, 4 albuşuri, 2 linguri de zahăr, sucul de la o lămâie, o lingură de gris

Pentru decor, puteți folosi zahăr pudră.

Cum se prepară plăcinta cu brânză și lămâie?

Întâi de toate, se amestecă făina cu zahărul şi praful de copt

se adaugă untul, smântâna şi gălbenușurile de ou; se frământă foarte bine până când obțineți consistența unui aluat

se înveleşte aluatul în folie alimentară şi se lasă la rece timp de jumătate de oră

între timp, amestecați brânza de vaci cu cele două linguri de zahăr și cu sucul de la o lămâie; albuşurile se bat spumă tare şi se încorporează în crema de brânză

încălziți cuptorul la 180 de grade Celsius

scoateți aluatul din frigider şi împărțiți-l în două

întindeți prima jumătate din aluat în tava tapetată cu unt şi puțină făină; ulterior, se întinde stratul de brânză şi se acoperă cu cea de-a doua jumătate de aluat

se dă la cuptor pentru aprox. jumătate de oră

Aşteptaţi până când plăcinta s-a răcit complet, adăugați zahăr pudră pentru decor și savurați-o cu plăcere!

Poftă bună!

loading...