loading...

Cartofi noi la cuptor cu rozmarin și usturoi

cartofi-noi-cuptor-rozmarin-usturoi-2cartofi-noi-cuptor-rozmarin-usturoi

Ingrediente

  • 1 kg cartofi noi, mici
  • un praf de piper negru
  • câteva ace de rozmarin
  • putin cimbru
  • un praf de boia dulce
  • sare
  • ulei de măsline
  • 4-5 căței de usturoi

Mod de preparare

Cartofii spălați bine se pun la fiert în apă cu sare pentru 15 minute.

Se scot, se strecoară de apă și se toarnă peste ei ulei de măsline. Se ung bine, astfel încât uleiul să îi îmbrace pe toți uniform.

Se face un amestec din ace de rozmarin, sare, piper, cimbru și boia dulce. Se condimentează cartofii.

Se pun apoi într-o tavă, se adaugă cățeii de usturoi ușor zdrobiți (fără să-i desfaceți de coajă). Se ornează cu o crenguță de rozmarin și se dă tava la cuptorul preîncălzit la 200 grade până ce cartofii se rumenesc frumos.

Se servesc fierbinți, cu mujdei, diverse salate sau ca și garnitură. Noi i-am servit cu pește făcut la grătar.

Poftă bună!

sursa:retetepentrutine.ro

loading...

Lasă un răspuns