loading...

SUPERBUN. Supa de miel cu chimen – reteta completa

Pentru persoanele care vor isi impresioneze apropiatii, de Paste, le propunem un preparat special: supa de miel cu chimen.

 supa de mielSupa de miel cu chimen

Ingrediente:

Rasol miel: 1 bucata

Pulpa miel: 500 gr.

Gat de miel taiat: 2 bucati

Morcovi: 2 bucati

Ceapa alba: 3 bucati

Telina radacina: 1 bucata

Apa: 4 l

Bere neagra: 300 ml.

Praz: 1 bucata

Dovlecei: 2 bucati

Varza/stevie: cateva frunze

Chimen (pus in saculet de ceai, ca sa nu se “piarda” prin supa): 2 lingurite

Sare

Pentru décor: patrunjel proaspat, ardei iute

Mod de preparare:

Se pune carnea impreuna cu morcovul, ceapa, telina, berea si sare la fiert la foc mare pana da in clocot. Apoi, se lasa la foc mediu timp de 60-90 minute.

Se scoate carnea, se rupe de pe oase si se taie. Se pune la loc in oala impreuna cu: praz, dovlecei, varza/stevie si chimen pe foc la foc mic inca 30 minute.

Se presara patrunjel proaspat peste si se serveste cu ardei iute.

Pofta buna!

loading...

Lasă un răspuns