loading...

Acest desert poate inlocui cu succes pasca de la masa festiva de PASTE. Este o combinatie de vis cu ciocolata si branza cremoasa

Cheesecake-ul imi place grozav de mult, e una din prajiturile mele preferate (cum am mai spus de atatea ori) si de multe ori il fac in loc de un tort sau de o pasca. Acest desert merge grozav pe masa de sarbatoare mai ales daca il decoram in mod festiv. Prin urmare va prezint o noua reteta de cheesecake, o combinatie de vis cu ciocolata, branza cremoasa si lapte condensat. Enjoy!

Cheesecake-cu-lapte-condensat-si-ciocolata_5

 

Crusta
250 gr biscuiti integrali
1 lingura cacao
100 gr unt
2 linguri lapte
Crema de ciocolata
150 gr ciocolata neagra
150 gr lapte condensat
25 gr unt
Crema de branza
400 gr crema de branza
200 gr lapte condensat
2 oua mari
semintele de la o jumatate de pastaie de vanilie
1 lingura suc de lamaie
1 praf de sare
Decor
100 gr smantana pentru frisca
1 lingurita zahar vanilat
bombonele de ciocolata, caramel
Timp de preparare: 40 min. Timp de coacere: 1 ora Nr portii: 10
Cheesecake-cu-lapte-condensat-si-ciocolata_4
Procesam biscuitii intr-un robot de bucatarie. Dupa ce i-am maruntit frumos adaugam cacaoa, untul topit si racit usor, laptele si incepem sa amestecam. Vom obtine un aluat nisipos si umed, daca mai este nevoie mai adaugam o lingura de lapte.
Preincalzim cuptorul la 150 de grade. Tapetam o tava mica de tort (18 cm diametru) cu hartie de copt. Punem biscuitii in tava si apasam bine. Urcam crusta si pe lateralele tavii. Dam tava la frigider pana terminam umplutura.
Topim ciocolata impreuna cu untul si laptele condensat pe foc mic. Cand amestecul e omogen il turnam peste crusta din frigider si dam din nou la rece.
Pentru decor e simplu. Mixam smantana pentru frisca impreuna cu zaharul vanilat pana cand devine spumoasa. O turnam peste cheesecake apoi o decoram cu bomboane de ciocolata si sos caramel (optional). Este un desert mai mult decat bun, este o combinatie care nu poate sa nu va placa.
loading...

Lasă un răspuns